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Cantina Sociale Coop. di Quistello

La Cantina Sociale di Quistello nasce nel 1928 lungo le rive del fiume Secchia, in quella parte della provincia mantovana che vanta antichissime tradizioni viticole. Il vitigno di riferimento è il Lambrusco Grappello Ruberti che qui fonda le proprie radici e da cui si ottengono le produzioni più rinomate. Anche altri Lambruschi in queste terre esprimono caratteristiche uniche che fanno della Cantina di Quistello il baluardo dei Lambruschi Mantovani di maggior pregio. La salute del consumatore, il rispetto delle risorse ambientali e dei valori di etica aziendale sono i princìpi fondamentali della Cantina di Quistello, certificata secondo lo Standard di Sostenibilità Equalitas nei Moduli Organizzazione Sostenibile e Prodotto Sostenibile.
Vini
  • LA RICERCA DELL'INFINITO

    • Rosso di Quistello I.G.P.
    • Frizzante
    • monovitigno Lambrusco Ruberti
    • l’elaborazione avviene mediante rifermentazione in autoclave a temperatura controllata per un periodo abbastanza lungo; la bollicina che si ottiene è particolarmente fine e bene incorporata
    • 11% vol.
  • IL SOGNO DEL DUCA

    • Rosso di Quistello I.G.P.
    • Frizzante
    • Lambrusco Grappello Ruberti, Maestri e Salamino
    • fermentazione a temperatura controllata
    • 11 % vol.
  • 80 VENDEMMIE ROSSO

    • Rosso di Quistello I.G.P.
    • Frizzante
    • monovitigno Lambrusco Ruberti
    • l’elaborazione avviene mediante rifermentazione in autoclave a temperatura controllata per un periodo abbastanza lungo; la bollicina che si ottiene è particolarmente fine e bene incorporata
    • 11% vol.
  • GRAN ROSSO DEL VICARIATO DI QUISTELLO

    • Rosso di Quistello I.G.P.
    • Frizzante
    • Lambrusco Grappello Ruberti e Ancellotta
    • Fermentazione a temperatura controllata
    • 11 % vol.
  • LAMBRUSCO MANTOVANO ROSSO

    • Lambrusco Mantovano D.O.P.
    • Frizzante
    • Uve lambrusco Maestri. Salamino e Ancellotta
    • Fermentazione a temperatura controllata
    • 10,50 % vol.
  • FOLIA ROSSO AMABILE

    • Vino Rosso Frizzante Amabile
    • Vari Lambruschi della zona quistellese
    • Fermentazione a temperatura controllata
    • 9 % vol.
  • GRAZIE DEI FIOR

    • Rosato di Quistello IGP
    • Frizzante
    • Monovitigno Lambrusco Ruberti
    • Lunga fermentazione a temperatura controllata e affinamento in bottiglia
    • 11% vol.
  • 80 VENDEMMIE ROSATO

    • Lambrusco Rosato di Quistello I.G.P.
    • Frizzante
    • Monovitigno Lambrusco Ruberti
    • Fermentazione a temperatura controllata
    • 11% vol.
  • LAMBRUSCO MANTOVANO ROSATO

    • Lambrusco Mantovano D.O.P.
    • Frizzante
    • Uve lambrusco Ruberti, Maestri e Salamino
    • A temperatura controllata
    • 10,50 % vol.
  • 1.6 ARMONIA

    • Spumante metodo classico
    • Chardonnay e Lambrusco Grappello Ruberti
    • 12.00 % vol.
  • GRAN BIANCO DI QUISTELLO

    • Bianco di Quistello I.G.P.
    • Frizzante
    • Chardonnay
    • Fermentazione a temperatura controllata
    • 11% vol.
  • BIANCO DI QUISTELLO

    • Bianco di Quistello I.G.P.
    • Frizzante
    • Trebbiano
    • Fermentazione a temperatura controllata
    • 11% vol.
  • FOLLIA BIANCO AMABILE

    • Vino Bianco Frizzante Amabile
    • Uve bianche tra cui il Trebbiano della zona quistellese
    • Fermentazione a temperatura controllata
    • 9% vol.
  • LA RICERCA DELL'INFINITO

    • Rosso di Quistello I.G.P.
    • Frizzante
    • monovitigno Lambrusco Ruberti
    • l’elaborazione avviene mediante rifermentazione in autoclave a temperatura controllata per un periodo abbastanza lungo; la bollicina che si ottiene è particolarmente fine e bene incorporata
    • 11% vol.
  • IL SOGNO DEL DUCA

    • Rosso di Quistello I.G.P.
    • Frizzante
    • Lambrusco Grappello Ruberti, Maestri e Salamino
    • fermentazione a temperatura controllata
    • 11 % vol.
  • 80 VENDEMMIE ROSSO

    • Rosso di Quistello I.G.P.
    • Frizzante
    • monovitigno Lambrusco Ruberti
    • l’elaborazione avviene mediante rifermentazione in autoclave a temperatura controllata per un periodo abbastanza lungo; la bollicina che si ottiene è particolarmente fine e bene incorporata
    • 11% vol.
  • GRAN ROSSO DEL VICARIATO DI QUISTELLO

    • Rosso di Quistello I.G.P.
    • Frizzante
    • Lambrusco Grappello Ruberti e Ancellotta
    • Fermentazione a temperatura controllata
    • 11 % vol.
  • LAMBRUSCO MANTOVANO ROSSO

    • Lambrusco Mantovano D.O.P.
    • Frizzante
    • Uve lambrusco Maestri. Salamino e Ancellotta
    • Fermentazione a temperatura controllata
    • 10,50 % vol.
  • FOLIA ROSSO AMABILE

    • Vino Rosso Frizzante Amabile
    • Vari Lambruschi della zona quistellese
    • Fermentazione a temperatura controllata
    • 9 % vol.
  • GRAZIE DEI FIOR

    • Rosato di Quistello IGP
    • Frizzante
    • Monovitigno Lambrusco Ruberti
    • Lunga fermentazione a temperatura controllata e affinamento in bottiglia
    • 11% vol.
  • 80 VENDEMMIE ROSATO

    • Lambrusco Rosato di Quistello I.G.P.
    • Frizzante
    • Monovitigno Lambrusco Ruberti
    • Fermentazione a temperatura controllata
    • 11% vol.
  • LAMBRUSCO MANTOVANO ROSATO

    • Lambrusco Mantovano D.O.P.
    • Frizzante
    • Uve lambrusco Ruberti, Maestri e Salamino
    • A temperatura controllata
    • 10,50 % vol.
  • 1.6 ARMONIA

    • Spumante metodo classico
    • Chardonnay e Lambrusco Grappello Ruberti
    • 12.00 % vol.
  • GRAN BIANCO DI QUISTELLO

    • Bianco di Quistello I.G.P.
    • Frizzante
    • Chardonnay
    • Fermentazione a temperatura controllata
    • 11% vol.
  • BIANCO DI QUISTELLO

    • Bianco di Quistello I.G.P.
    • Frizzante
    • Trebbiano
    • Fermentazione a temperatura controllata
    • 11% vol.
  • FOLLIA BIANCO AMABILE

    • Vino Bianco Frizzante Amabile
    • Uve bianche tra cui il Trebbiano della zona quistellese
    • Fermentazione a temperatura controllata
    • 9% vol.

Esperienze proposte

Quistello, non solo cantina presso Cantina Sociale Coop. di Quistello
L’esperienza si può sviluppare su diversi fronti: degustazione dei vini proposti e dei prodotti tipici dell’Oltrepò mantovano, esperienza sensoriale della vendemmia e della pigiatura, eventi a tema nella corte della cantina oppure nella vigna di Ivan, percorso esplorativo dell’arte locale anche in bicicletta attraverso il Parco delle Golene del fiume Secchia.
da 21€
da 21€ a 100€

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