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Montonale

Montonale prende il nome del piccolo borgo in cui si trova la cantina e tutti i nostri vigneti ed esprime la nostra volontà di rappresentare al meglio il luogo in cui ci troviamo. Fare il vino è una tradizione di famiglia che iniziò nel lontano 1911 ed è ora gestita dalla quarta generazione.
Vini
  • PRIMESSENZA

    • Lugana DOC Metodo Classico Millesimato
    • Spumante
    • Argilloso e calcareo
    • 100% Turbiana
    • Affinamento di 36 mesi sui lieviti e seguente affinamento di altri 6 mesi in bottiglia
    • 12,5% Vol.
  • MONTUNAL

    • Lugana DOC
    • Fermo
    • Argilloso e calcareo
    • 100% Turbiana
    • Affinamento per 6 mesi in vasche di acciaio e breve affinamento in bottiglia prima della vendita
    • 12,5% Vol.
  • ORESTILLA

    • Lugana DOC
    • Fermo
    • Argilloso e ricco di minerali
    • 100% Turbiana
    • Affinamento del 30% in tonneau di rovere francese e 70% in acciaio poi 1 anno di affinamento in bottiglia
    • 13,5% Vol.
Distillati
  • GRAPPA DI LUGANA ORESTILLA
    • Grappa
    • Vinacce
    • Distillazione a bagno maria
    • 42% Vol.
Olio
  • OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
    • Extravergine
    • Desenzano del Garda
    • estrazione dell’olio con ciclo continuo, per centrifugazione con decanter a due fasi, in atmosfera inerte -biologico
    • si consiglia di usare a crudo su tutti i piatti molto delicati come pesce, carni bianche, insalate e pinzimoni
  • PRIMESSENZA

    • Lugana DOC Metodo Classico Millesimato
    • Spumante
    • Argilloso e calcareo
    • 100% Turbiana
    • Affinamento di 36 mesi sui lieviti e seguente affinamento di altri 6 mesi in bottiglia
    • 12,5% Vol.
  • MONTUNAL

    • Lugana DOC
    • Fermo
    • Argilloso e calcareo
    • 100% Turbiana
    • Affinamento per 6 mesi in vasche di acciaio e breve affinamento in bottiglia prima della vendita
    • 12,5% Vol.
  • ORESTILLA

    • Lugana DOC
    • Fermo
    • Argilloso e ricco di minerali
    • 100% Turbiana
    • Affinamento del 30% in tonneau di rovere francese e 70% in acciaio poi 1 anno di affinamento in bottiglia
    • 13,5% Vol.
  • GRAPPA DI LUGANA ORESTILLA
    • Grappa
    • Vinacce
    • Distillazione a bagno maria
    • 42% Vol.
  • OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
    • Extravergine
    • Desenzano del Garda
    • estrazione dell’olio con ciclo continuo, per centrifugazione con decanter a due fasi, in atmosfera inerte -biologico
    • si consiglia di usare a crudo su tutti i piatti molto delicati come pesce, carni bianche, insalate e pinzimoni

Esperienze proposte

Alla scoperta dei nostri luoghi presso Montonale
L’esperienza include il tour guidato della cantina attraverso i nostri vigneti di fronte alla struttura, per seguire nella cantina di vinificazione e successivamente alla barricaia dove conserviamo le nostre botti di rovere francese. Il tour culminerà con una degustazione tecnica di 5 dei nostri vini, in abbinamento ad alcuni prodotti del territorio (formaggi e salumi) e grissini stirati a mano, nella splendida sala degustazioni da cui gli ospiti potranno godere di una magnifica vista sui vigneti.
da 21€
da 21€ a 100€

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