DAL 1993 IL CUORE E L’ANIMA DELL’ENOTURISMO LOMBARDO
Nel 1993, Movimento Turismo del Vino lancia per la prima volta un evento ideato per aprire al pubblico, all’epoca eccezionalmente, le cantine d’Italia, mostrando ai visitatori come si produce il vino, come è fatta una cantina e per far degustare le proprie etichette proprio nel luogo dove prendono vita. Da allora, Cantine Aperte ha accompagnato la crescita dell’enoturismo e lo ha fatto annualmente, nell’ultimo weekend di maggio. Le cantine, nel frattempo, si sono organizzare per accogliere tutti i giorni i wine lovers e sono diventate “stabilmente aperte” al pubblico, ma l’importanza di Cantine Aperte come evento è immutata, anzi: è diventato il momento clou di un’attività di incoming distribuita lungo l’anno, con i numeri più rilevanti in termini di accoglienza.
Ed è un weekend nel quale sono soprattutto i giovani, che si organizzano in piccoli gruppi, ad animare le iniziative di cultura gastronomica ed artistica che fioriscono attorno all’evento, su iniziativa dei vignaioli che aderiscono all’iniziativa, o semplicemente per celebrare il rito del tramonto con un calice di vino.
