Il Consorzio volontario per la tutela dei vini Capriano del Colle Doc e Montenetto di Brescia Igt, denominato Consorzio Montenetto, è stato costituito il 27 maggio 1999 con l’obiettivo di proteggere, valorizzare e promuovere le denominazioni vitivinicole del territorio del Monte Netto, nel cuore della provincia di Brescia.
Questa collina alta 133 metri si trova lungo la strada che collega Brescia a Quinzano d’Oglio, a circa 13 chilometri dal capoluogo, e dal 2007 il territorio – che comprende i comuni di Capriano del Colle, Poncarale e Flero – è riconosciuto come Parco Agricolo Regionale.
La produzione complessiva si aggira tra le 300.000 e le 350.000 bottiglie l’anno.
Il Monte Netto è storicamente legato al vitigno Marzemino, localmente chiamato Berzamino, che rappresenta ancora oggi il cuore dell’identità enologica di un territorio dove si coltivano anche vitigni da uve a bacca bianca come il Trebbiano, destinato alla produzione di Capriano del Colle Doc Bianco e Bianco Superiore, che devono contenere un minimo 60% di Trebbiano all’interno del blend.
Il Capriano del Colle doc Rosso comprende invece le tre tipologie Capriano del Colle doc Marzemino (in purezza), Capriano del Colle doc Rosso (blend di Marzemino, Merlot, e Sangiovese) e Capriano del Colle doc Rosso Riserva (blend come il Rosso, con un minimo 24 mesi di invecchiamento).