La provincia di Brescia ha un forte legame con la viticoltura e storicamente la produzione territoriale è legata ai vini fermi, prodotti soprattutto nelle zone collinari. Una collina particolare è quella del Monte di Capriano, che i bresciani chiamano Montenèt, altura isolata che si staglia nella parte sud della provincia e raggiunge un’altezza massima di 133 metri. Si tratta di una vera e propria isola agricola, vocata da secoli alla viticoltura, che esprime una Doc (Capriano del Colle Doc) e anche una Igt, quella del “Montenetto di Brescia”.
Il disciplinare dell’Igt include una gamma completa di vini bianchi, nelle tipologie fermo e frizzante, e rossi, anche nella tipologia novello, ottenuti da vitigni tradizionali e internazionali. Gli appassionati che visitano la zona possono degustare il Montenetto di Brescia Bianco che viene prodotto con uve Chardonnay, Pinot Bianco e soprattutto Trebbiano in versioni delicate e fresche, caratterizzate da profumi floreali e fruttati.
La parte rossa dell’Igt offre vini strutturati e armonici prodotti da Marzemino (localmente chiamato Berzemino), Barbera, Merlot, Cabernet e Sangiovese. Ogni varietà racconta un diverso volto del territorio: dai toni morbidi del Merlot alle note vivaci del Sangiovese, fino alla complessità del Cabernet e alla tipicità del Marzemino, profondamente legato alla tradizione locale.
Un aspetto che affascina i visitatori è il legame profondo tra vino e identità locale. Dai documenti storici emerge come la coltivazione della vite sia stata fondamentale per la comunità, tanto da diventare un elemento culturale oltre che economico. Oggi le aziende del Montenetto offrono esperienze immersive che includono degustazioni, passeggiate tra i vigneti che si trovano sulla collina, eventi stagionali, visite in cantina e attività didattiche dedicate agli appassionati e alle famiglie.
