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Consorzio di tutela
DMO / DMC
Divulgatrice in ambito enogastronomico
Gestore di attrattori naturalistici (parchi, aree protette, ecc.)
Guida e accompagnatore
Museo ed attrattore dedicato all’enogastronomia
Ristorante
Società che organizza esperienze ed attività per turisti
Sommelier
Strade del vino, dell’olio, dei sapori
Struttura ricettiva (Hotel, Resort, ecc.) a tema vino o cibo
Tour operator / agenzia di viaggi
Consorzio di appartenenza
Consorzio Moscato di Scanzo
Consorzio Volontario Vini DOC San Colombano
Consorzio Valtellina
Consorzio Vini Mantovani
Consorzio Terre Lariane
Consorzio Valcalepio
Consorzio Montenetto
Consorzio Garda DOC
Consorzio Valtènesi
Consorzio Lugana Doc
Consorzio Oltrepò Pavese
Consorzio Franciacorta
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Nome birra
Materie prime
(malti, luppoli, altri ingredienti caratterizzanti)
Formato disponibile
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Stile birrario (es. IPA, Lager, Blanche…)
Fermentazione
(alta, bassa, spontanea…)
Grado Alcolico
Affinamento
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Nome distillato
Materie prime
(es. vinacce, cereali, erbe aromatiche…)
Altro
es. imbottigliamento limitato, aromi naturali, certificazioni…
Tipologia
(es. grappa, brandy, gin, amaro…)
Invecchiamento/affinamento
Durata e tipo di botte
Metodo di distillazione
Gradazione alcolica
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Nome dell’olio
Zona di produzione
Altro
es. abbinamenti consigliati, premi ricevuti…
Tipo
(es. extravergine, monocultivar, blend…)
Metodo di estrazione
(a freddo, continuo, tradizionale…)
Varietà di oliva
Certificazioni
(es. DOP, IGP, Bio)
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